Elintarvikelaki 	

SUURI YLEISÖTILAISUUS 
Ilmoitus on tehtävä yleisötilaisuudesta, johon ennakoidaan osallistuvan yhtä aikaa yli 500 henkilöä

Tilaisuus      	
Paikka ja aika      	
Järjestäjä
     	
Järjestäjän y-tunnus (tai sen puuttuessa henkilötunnus)
     	
Järjestäjän postiosoite
     	
Järjestäjän sähköpostiosoite 
     	Fax 
     	
Vastuuhenkilö
     	Vastuuhenkilön puhelinnumero
     	
Laskutusosoite (mikäli eri kuin järjestäjä)
     	
Kuvaus yleisötilaisuudesta
     	
Arvioitu kävijämäärä / vrk 
     	Suurin yhtäaikainen kävijämäärä
     	
Talousvesijärjestelyt

Yleisötilaisuudessa käytettävä vesi
 verkostovesi 	 kaivovesi 	muu  mikä      
Veden jakelutapa  
  vesisäiliö/-tankki	 paloposti	 Veden johtamista varten alueelle asennetaan vesiletkuja
  Muu, mikä      	
Alueen maaston pinta  asfaltti 	  nurmi	 hiekka  muu, mikä                
Toimenpiteet alueen maanpinnan pölyämisen estämiseksi     	

Alueella on sähkönsaantimahdollisuus  kyllä    ei	

Elintarviketyöntekijöiden käymäläjärjestelyt käsienpesupisteineen      	
Astioiden pesujärjestelyt
     	
Jätevesien käsittely
     	

Jätehuollon järjestäminen
Tilaisuuden järjestäjän velvollisuudet:
– varattava tarpeellinen määrä keräysastioita, jotka tyhjennetään riittävän usein
– tiedotettava näytteilleasettajia, myyjiä yms. yrittäjiä sekä tapahtumassa kävijöitä jätteiden keräilystä tapahtuma-alueella
– huolehtia tapahtuma-alueen siivoamisesta tapahtuman jälkeen
Lisätietoja:
Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston (Valvira) ohje suurten yleisötilaisuuksien hygieeniset järjestelyt ja jätehuolto

Jäteastioiden lukumäärä 
     	
Yleisötilaisuuden järjestäjän jätehuoltovastaavan yhteystiedot
     	
Tilaisuuden aikana jätehuollosta vastaavan yhteystiedot
     	
Tapahtuma-alueen jälkisiivouksesta vastaavan yhteystiedot
     	

Elintarvikkeiden myynti ja tarjoilu
Yleisötilaisuudessa tarjotaan elintarvikkeita  kyllä*  ei 

* Tilaisuuden järjestäjän on täytettävä ilmoituksen liitteenä oleva luettelo tilaisuuteen tulevista elintarviketoimijoista. 
* Lisäksi tilaisuuteen tulevien elintarviketoimijoiden on tiedotettava hyväksytystä tai ilmoitetusta liikkuvasta elintarvikehuoneistosta vähintään 4 vrk ennen tapahtumaa ympäristöterveysosastolle, www.tunturilapinyth.fi  tiedottaminen liikkuvasta elintarvikehuoneistosta 

Yleisökäymälät
Käymälämäärät suurissa yleisötilaisuuksissa
Osallistujamäärä	naisille	miehille	näistä liikuntaesteisille	
500 – 750	5	4	1	
751 – 1000	6	5	1	
yli 1000 osallistujaa, jokaista 250 osallistujaa kohti	+1	+1	1 / 1000	

Tapahtuma-alueella on oltava opasteet käymälöiden sijainnista. Miesten käymälöistä 50 % voidaan korvata virtsa-altailla. Mikäli tapahtuman kesto on yli viisi tuntia tai tapahtumassa on alkoholin anniskelua, se voi lisätä käymälöiden tarvetta. Järjestäjän on varauduttava hankkimaan paikalle tarvittaessa lisää käymälöitä riittävän nopeasti. Käymälät on tyhjennettävä hygieenisesti ja riittävän usein.

Käymälöiden määrä 	Naiset
     	Miehet
     	Liikuntaesteiset
     	
Käsienpesumahdollisuus käymälöiden yhteydessä
     	
Käymälöiden tyhjennystiheys      	Käymälöiden tyhjennyksistä vastaava henkilö (nimi, puhelin)      	
Vastuuhenkilö käymälöiden siisteyden valvonnassa (nimi, puhelin )
     	
Vastuuhenkilö mahdollisten lisäkäymälöiden hankinnassa tilaisuuden aikana (nimi, puhelin )
     	

Ilmoittajan allekirjoitus

Paikka 	Päiväys		Allekirjoitus

			Nimenselvennys ja puhelinnumero

Liitteet
	Tapahtuma-alueen kartta, johon merkitty jäteastioiden ja käymälöiden sijainnit, elintarvikemyyntialueet ja vesipisteet	
	Luettelo elintarvikeyrittäjistä		Muita liitteitä       kpl		

Yleisötapahtuman ilmoituksen nimi- ja osoitetiedot rekisteröidään ympäristöterveydenhuollon käytössä olevaan tietojärjestelmään. Ympäristöterveydenhuolto voi pyytää yleisötapahtuman järjestäjältä ilmoituksen käsittelemiseen tarvittavia lisäselvityksiä. Ilmoituksen käsittelystä peritään Tunturi-Lapin ympäristöterveydenhuollon maksutaksan mukainen maksu. 

Säädökset
Elintarvikelaki 23/2006 
Terveydensuojelulaki 763/1994 
Sosiaali- ja terveysministeriön asetus suurten yleisötilaisuuksien hygieenisistä järjestelyistä ja jätehuollosta 405/2009

Ohjeita

Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto Valviran ohje 14/2011 Suurten yleisötilaisuuksien hygieeniset järjestelyt ja jätehuolto 

Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran ulkomyyntiohje 16022/3 

Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran ohje 18404/1 kausiluonteisen myyjän ilmoittautumisesta ensisaapumistoimijaksi 

Ilmoitus tulee toimittaa sähköpostiosoitteeseen terveystarkastajat@sodankyla.fi tai yleisötilaisuuden sijaintikunnan Tunturi-Lapin ympäristöterveydenhuollon palvelupisteeseen. Yhteystiedot ovat sivun alareunassa. Muonion ilmoitukset käsitellään Enontekiön palvelupisteessä.

Luettelo tilaisuuteen tulevista elintarviketoimijoista

toimijan nimi	osoite	puhelinnumero ja  sähköposti	myytävät elintarvikkeet